Lotte Shaffer

Mijn naam is Lotte Schaffer. Altijd heb ik passie gehad voor voeding en fysiologie. Ik houd van lekker eten en vind het fascinerend wat onbewerkt eten bij chronische aandoeningen kan doen. Tijdens mijn opleiding Diëtiek leerde ik van alles over producten en fysiologie. Ik miste echter de aandacht voor voeding als medicijn. Dit is juist waar we ons op richten binnen Keer Diabetes2 Om. Het is schitterend om te zien dat nagenoeg iedereen binnen enkele weken zich veel fitter voelt, meer energie heeft en lekkerder in hun vel zit.

In de pilot van het groepsprogramma Keer Diabetes2 Om was ik programma-coördinator. Inmiddels stuur ik het project operationeel aan. Het groepsprogramma is zo’n mooi middel om mensen te inspireren en weer zin te geven. Dat gun ik iedereen.